L'Atelier Gourmand

Le menu

L’Atelier Gourmand

Vous propose son Menu (tous les jours, midi et soir, excepté le vendredi soir,

Week-end et Jours Fériés )

A 43,00 Euro

Entrée à votre choix

Effilé de Lapin court bouillonné aux Aromates, minestrone D’Artichauds, vinaigrette d’Agrumes

Velouté de Lentilles vertes du Puy, églefin finement fumé, écumé de fine de clair

Plat à votre choix

Supreme de Volaille fermière braisé aux Girolles, butternut en mousseline

Levée de Bar, Haricots mogette Vendéen, crème de moule de Bouchot

Dessert ou Fromage à votre choix

 Choux de Pommes « rôtie, confite, Chips et sorbet » Caramel laitier

                     Millefeuille croquant de L’Atelier,  crème mousseline parfumée de Noisette

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