Vous propose son Menu (tous les jours, midi et soir, excepté le vendredi soir Week-end et Jours Fériés

A 39,00 Eur

       Entrée à votre choix

Gravelax de Saumon, Baba citron vert « Vodka » condiment en Emulsion

Escargots de Bourgogne en nage de crème d’ail flan de carotte, crumble de persil 

Plat à votre choix

 Dos de Cabillaud rôti, croûte de noisettes torréfiées, mousseline de Panais, huile d’olive vierge

Quasi de Veau rôti aux Champignons se Saisons, battue de Pomme de Terre au thym, jus de cuisson

Dessert ou Fromage à votre choix

 Crémeux aux citrons de menton, Meringues françaises et son sablé breton

Blanc manger « coco », Palet croustillant de Cranberries, coulis Passion