Vous propose son Menu (tous les jours, midi et soir, excepté le vendredi soir Week-end et Jours Fériés
A 39,00 Eur
Entrée à votre choix
Gravelax de Saumon, Baba citron vert « Vodka » condiment en Emulsion
Escargots de Bourgogne en nage de crème d’ail flan de carotte, crumble de persil
Plat à votre choix
Dos de Cabillaud rôti, croûte de noisettes torréfiées, mousseline de Panais, huile d’olive vierge
Quasi de Veau rôti aux Champignons se Saisons, battue de Pomme de Terre au thym, jus de cuisson
Dessert ou Fromage à votre choix
Crémeux aux citrons de menton, Meringues françaises et son sablé breton
Blanc manger « coco », Palet croustillant de Cranberries, coulis Passion
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L'Atelier Gourmand
5, Grande Rue 91940 St-Jean de Beauregard
Phone: 01 60 12 31 01
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