Les entrées
-
Gravelax de Saumon, Baba citron vert « Vodka » condiment en Emulsion19.00€
-
Gaufre moelleuse, Sot l’y Laisse lentement confit, copeaux de Jambon pata Negra19.00€
-
Vol au Vent de Ris d’Agneau braisé aux Morilles19.00€
-
Terrine de Foie gras de Canard Mi-Cuit, Toast campagnard aux noix19.00€
-
Fraicheur de Poulpe, salade de Roseval, coulis de Soubressade18,00
Les Viandes
Les Desserts
-
Glaces et Sorbet (Maison Philippe Faur : Maître Artisan)11.00€
-
Ananas rôti au Fruits de la Passion, Macaron gourmand11.00€
-
Millefeuille de Fraises, crème légère, coulis de fruits Rouges11.00€
-
Déclinaison autour du Chocolat « Moelleux, Emulsion, Crème Glacée, Cerise Amarena »11.00€
-
Clafoutis de Cerises, Quenelle de Crème glacée Vanille11.00€
-
Crème Brûlée, Infusée Vanille de Bourbon11.00€
Abonnez-vous à ce blog par email.
Contactez-nous
L'Atelier Gourmand
5, Grande Rue 91940 St-Jean de Beauregard
Phone: 01 60 12 31 01
Nos horaires
-
Lundi
12h-14h 19h30-21h30 -
Mardi
12h-14h 19h30-21h30 -
Mercredi
12h-14h 19h30-21h30 -
Jeudi
12h-14h 19h30-21h30 -
Vendredi
12h-14h 19h30-21h30 -
Samedi
ouvert le premier samedi de chaque mois -
Dimanche
ouverture sur privatisation Samedi et Dimanche